Abbiamo conosciuto Dario qualche giorno fa a Rimini. Dario è il creatore del
Lomadic Food Circus, una comunità di conoscitori del territorio tra Bologna e Modena, alla continua ricerca di racconti, tradizioni, percorsi e sapori unici. Abbiamo chiesto a Dario di condividere con noi una delle storie gastronomiche presenti nel suo “MoBo Stories: Guida di Viaggio nell’Ombelico Gastronomico di Modena e Bologna”, una guida della gastronomia (quella vera e buona!) e dei personaggi (quelli autentici!) dell’aera tra Modena e Bologna costituita da un’antologia di racconti, nella quale è possibile trovare informazioni turistiche, nuovi itinerari enogastronomici completi di pernottamenti, soste ristoro ed oltre 100 fotografie.
Ma il libro è soprattutto una raccolta di bellissime storie umane e gustosissime.
La guida MoBo Stories: Guida di Viaggio nell’Ombelico Gastronomico di Modena e Bologna è in vendita
qui.
