"E Seneca della stessa setta c'esorta a bere alcuna volta fino all'ebrietà, non per sommergere nel vino la mente, ma per sollevarla con ravvivare lo spirito e riconfrontarlo"
Un interessante volume a carattere enogastronomico a cura di Giuseppe Averani (Firenze 1662 - 1738), uomo di larga cultura, giurista, scienziato, avvocato e letterato vissuto a Firenze a cavallo tra il XVII e XVIII secolo.
Del vitto e delle cene degli antichi annovera 14 lezioni sulle magnificenze dei conviti pubblici e delle cene private degli antichi, con singolari notizie su cene pubbliche e private, sulle carni, i pesci, gli antipasti, i vini e le bevande (compresa la birra).
Il volume è contenuto all'interno della raccolta
Lezioni Toscane.
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