Firenze sorprende per la ricchezza dei sapori e la varietà di ricette e vini. Il nostro tour nell’area di Sant’Ambrogio, lontana dalle grandi folli turistiche ma sempre nel cuore della città, è concepito per farvi assaporare ad ogni morso l’essenza autentica di Firenze, arricchendolo di aneddoti e conducendovi nei luoghi in cui solitamente si reca la gente del posto. La nostra passeggiata di Firenze è un’immersione nel ricco patrimonio culinario fiorentino.

Si comincia con una degustazione di vini in una delle enoteche più famose del quartiere di Santa Croce, dove l’Ambasciatore del Gusto presenta le varietà dei vini toscani e le storie dei produttori. La tappa successiva, raggiunta a piedi, è il quartiere di Sant’Ambrogio lontano dalle masse turistiche e molto amato dai locali per i suoi ristoranti, le piccole botteghe e i teatri.

Proprio in questa zona si trova infatti l’unico ristorante di Firenze premiato con tre stelle Michelin. La passeggiata continua con la visita presso un forno locale per un assaggio di pane sciocco, un tipico pane toscano.

Per rendere l’esperienza unica, il piatto principale si degusta presso un ristorante a conduzione familiare, dove l’ospitalità è l’ingrediente segreto del menù.

La degustazione comprende due tipi di pasta fresca fatta in casa con due diversi condimenti, il tutto accompagnato da dell’ottimo vino.

Durante la passeggiata non possono mancare salumi e formaggi locali, i crostini e il famoso lampredotto. Lasciati guidare per le vie di Firenze per un’esperienza enogastronomica alla scoperta dei piatti più rappresentativi della città e dei suoi migliori vini, imparando storie e curiosità della zona più nascosta della città. È quale miglior modo per concludere una cena se non con un gelato artigianale in una delle più famose ed antiche gelaterie di Firenze da circa 90 anni?