brodetto mar adriatico pescatori ercole pesce crostacei mito venere vulcano fano tradizione varietà regionali gallinelle di mare seppie triglie sogliole merluzzo calamari condimenti sapori mare abruzzo marche trieste grado romagna comacchio croazia

venezia veneto cucina regionale tradizione gastronomica bigolo bigoli in salsa bigoli mori pasta lunga primo piatto torcio bigolaro olio cipolle sardine spaghettoni piatto tipico giorni di magro piatto povero ruvidità dialetto veneto